Hidratos de carbono de desayuno
Hidratos de carbono por 100 g y por una ración orientativa de desayuno, con la fuente de cada dato. 1 ración = 10 g de hidratos.
Desayuno
- Copos de avena23,1 g HC · un tazón de copos, en seco
- Galletas secas18 g HC · 4 galletas tipo María
- Miel16,4 g HC · una cucharada
- Copos de maíz24 g HC · un cuenco pequeño, en seco
- Cacao soluble azucarado11,3 g HC · dos cucharaditas colmadas
- Azúcar7 g HC · un sobre de azúcar
- Mermelada de fresa12,1 g HC · una cucharada
- Crema de cacao con avellanas8,7 g HC · una cucharada
- Crema de cacahuete2,6 g HC · una cucharada
- Granola con frutas25,1 g HC · un cuenco pequeño, en seco
- Tortitas americanas36,2 g HC · dos tortitas
- Gofre21,7 g HC · un gofre
- Crepe20,8 g HC · una crepe
- Leche condensada11,3 g HC · una cucharada
- Sirope de agave15,6 g HC · una cucharada
- Sacarina0 g HC · una pastilla o un sobre
- Churros33,6 g HC · 4 churros
- Chocolate a la taza31,2 g HC · una taza
Cómo calculamos los hidratos
- Los platos y alimentos usan fichas europeas: tabla Ciqual 2025 de ANSES (Licence Ouverte 2.0) y un estudio español de pan (CC BY 4.0).
- Las recetas de referencia (paella, cocido, fabada, croquetas, turrón…) son un cálculo de ControlDiabet.es a partir de los ingredientes de una receta tipo, con todos los supuestos a la vista. No son valores medidos.
- Las cadenas de restaurantes usan la tabla nutricional oficial que publica cada cadena en España, con su fecha.
- Las raciones de cada ficha son orientativas: pesa tu plato y cambia los gramos. 1 ración = 10 g de hidratos de carbono.
