¿Cuántos hidratos tienen los churros?
33,6 g de HC3,4 raciones
Churros: 33,6 g de hidratos de carbono (3,4 raciones de HC) en 4 churros de 82 g, y 40,9 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
Receta de referencia: cálculo de ControlDiabet.es, no un valor medido
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Calcula los hidratos de tu ración
Pesa tu ración y escribe los gramos.
Abrir la calculadora completaHidratos de carbono y raciones de HC de churros
- 4 churros (82 g)
- 33,6 g HC3,4 raciones
- Por 100 g
- 40,9 g HC4,1 raciones
- Receta completa (450 g)
- 184,3 g HC18,4 raciones
Qué incluye esta ficha
Churros de masa de harina y agua, fritos. Sin azúcar por encima ni chocolate: cada 5 g de azúcar suman 5 g de hidratos. Las porras son más gruesas y pesan más: pésalas.
Supuestos que puedes cambiar
- 4 churros de 82 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Receta de referencia de churros
Cálculo de ControlDiabet.es a partir de ingredientes, no un valor medido. Receta tipo para 22 churros; cada ingrediente usa su ficha europea.
| Ingrediente | Cantidad | HC/100 g | HC |
|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 250 g | 73,7 g | 184,3 g |
| Agua El agua no aporta hidratos. | 250 g | 0 g | 0 g |
| Total de la receta | 500 g | 184,3 g |
- Peso final supuesto del plato: 450 g. Peso final supuesto: unos 22 churros de 20 g ya fritos. Al freír pierden agua y absorben aceite.
- HC por 100 g del plato = 184,3 g ÷ 450 g × 100 = 40,9 g.
- 4 churros = 450 g ÷ 22 × 4 = 82 g.
- No se cuentan: Sal y aceite de fritura: no aportan hidratos.
- Si tu receta lleva otras cantidades o pesas el plato terminado, el resultado cambia: pesa tu ración y usa la calculadora.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tienen los churros?
Churros: 33,6 g de hidratos de carbono (3,4 raciones de HC) en 4 churros de 82 g, y 40,9 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 82 g de churros?
3,4 raciones: 33,6 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 4,1 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer churros?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 33,6 g en 82 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de churros?
Churros de masa de harina y agua, fritos. Sin azúcar por encima ni chocolate: cada 5 g de azúcar suman 5 g de hidratos. Las porras son más gruesas y pesan más: pésalas.
Fuente
- ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 9436 «Farine de blé tendre ou froment T55 (pour pains)», traducida como «Harina de trigo»; código de confianza de los HC: A.