¿Cuántos hidratos tiene el sushi?
53,8 g de HC5,4 raciones
Sushi o maki: 53,8 g de hidratos de carbono (5,4 raciones de HC) en 8 piezas de 200 g, y 26,9 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
También en tu móvil, gratis para iPhone y Android:
Calcula los hidratos de tu ración
Pesa tu ración y escribe los gramos.
Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de sushi o maki
- 8 piezas (200 g)
- 53,8 g HC5,4 raciones
- Por 100 g
- 26,9 g HC2,7 raciones
Qué incluye esta ficha
Sushi o maki con pescado o marisco, valor medio, sin salsa de soja. Supone piezas de unos 25 g: los nigiris y las piezas grandes pesan más.
Supuestos que puedes cambiar
- 8 piezas de 200 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el sushi?
Sushi o maki: 53,8 g de hidratos de carbono (5,4 raciones de HC) en 8 piezas de 200 g, y 26,9 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 200 g de sushi o maki?
5,4 raciones: 53,8 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 2,7 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer sushi o maki?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 53,8 g en 200 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de sushi o maki?
Sushi o maki con pescado o marisco, valor medio, sin salsa de soja. Supone piezas de unos 25 g: los nigiris y las piezas grandes pesan más.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 25456 «Sushi ou maki aux produits de la mer», traducida como «Sushi o maki con productos del mar»; código de confianza de los HC: A.