¿Cuántos hidratos tienen las uvas?
11,4 g de HC1,1 raciones
Uvas: 11,4 g de hidratos de carbono (1,1 raciones de HC) en las 12 uvas de Nochevieja de 70 g, y 16,3 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de uvas
- Las 12 uvas de Nochevieja (70 g)
- 11,4 g HC1,1 raciones
- Por 100 g
- 16,3 g HC1,6 raciones
Qué incluye esta ficha
Uvas crudas, valor medio de blancas y negras, sin raspón. Las uvas grandes pesan más: 12 uvas pueden ir de 50 a 100 g.
Supuestos que puedes cambiar
- Las 12 uvas de Nochevieja de 70 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tienen las uvas?
Uvas: 11,4 g de hidratos de carbono (1,1 raciones de HC) en las 12 uvas de Nochevieja de 70 g, y 16,3 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 70 g de uvas?
1,1 raciones: 11,4 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 1,6 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer uvas?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 11,4 g en 70 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de uvas?
Uvas crudas, valor medio de blancas y negras, sin raspón. Las uvas grandes pesan más: 12 uvas pueden ir de 50 a 100 g.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 13395 «Raisin cru (aliment moyen)», traducida como «Uva, en crudo (valor medio)»; código de confianza de los HC: D.