¿Cuántos hidratos tiene el turrón de chocolate?
15,4 g de HC1,5 raciones
Turrón de chocolate con almendras: 15,4 g de hidratos de carbono (1,5 raciones de HC) en una porción de 30 g, y 51,4 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
Receta de referencia: cálculo de ControlDiabet.es, no un valor medido
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Pesa tu ración y escribe los gramos.
Abrir la calculadora completaHidratos de carbono y raciones de HC de turrón de chocolate con almendras
- Una porción (30 g)
- 15,4 g HC1,5 raciones
- Por 100 g
- 51,4 g HC5,1 raciones
- Receta completa (1000 g)
- 513,8 g HC51,4 raciones
Qué incluye esta ficha
Turrón de chocolate con leche y almendras. El de chocolate crujiente (con arroz inflado) o con praliné tiene una composición distinta: mira su etiqueta.
Supuestos que puedes cambiar
- Una porción de 30 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Receta de referencia de turrón de chocolate con almendras
Cálculo de ControlDiabet.es a partir de ingredientes, no un valor medido. Receta tipo para 33 porciones; cada ingrediente usa su ficha europea.
| Ingrediente | Cantidad | HC/100 g | HC |
|---|---|---|---|
| Chocolate con leche | 850 g | 58,9 g | 500,7 g |
| Almendra pelada | 150 g | 8,8 g | 13,1 g |
| Total de la receta | 1000 g | 513,8 g |
- Peso final supuesto del plato: 1000 g. Peso final supuesto: igual a la suma de los ingredientes (se funde y se moldea).
- HC por 100 g del plato = 513,8 g ÷ 1000 g × 100 = 51,4 g.
- Una porción = 1000 g ÷ 33 = 30 g.
- No se cuentan: Nada más.
- Si tu receta lleva otras cantidades o pesas el plato terminado, el resultado cambia: pesa tu ración y usa la calculadora.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el turrón de chocolate?
Turrón de chocolate con almendras: 15,4 g de hidratos de carbono (1,5 raciones de HC) en una porción de 30 g, y 51,4 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 30 g de turrón de chocolate con almendras?
1,5 raciones: 15,4 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 5,1 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer turrón de chocolate con almendras?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 15,4 g en 30 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de turrón de chocolate con almendras?
Turrón de chocolate con leche y almendras. El de chocolate crujiente (con arroz inflado) o con praliné tiene una composición distinta: mira su etiqueta.
Fuente
- ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 31004 «Chocolat au lait, tablette», traducida como «Chocolate con leche, en tableta»; código de confianza de los HC: D.
- ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 15041 «Amande, émondée, sans sel ajouté», traducida como «Almendra, pelado, sin sal añadida»; código de confianza de los HC: B.