¿Cuántos hidratos tiene una palmera de hojaldre?
28,7 g de HC2,9 raciones
Palmera de hojaldre: 28,7 g de hidratos de carbono (2,9 raciones de HC) en una palmera de 60 g, y 47,8 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Pesa tu ración y escribe los gramos.
Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de palmera de hojaldre
- Una palmera (60 g)
- 28,7 g HC2,9 raciones
- Por 100 g
- 47,8 g HC4,8 raciones
Qué incluye esta ficha
Palmera de hojaldre de panadería, sin chocolate. Las grandes pesan más: pésala.
Supuestos que puedes cambiar
- Una palmera de 60 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene una palmera de hojaldre?
Palmera de hojaldre: 28,7 g de hidratos de carbono (2,9 raciones de HC) en una palmera de 60 g, y 47,8 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 60 g de palmera de hojaldre?
2,9 raciones: 28,7 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 4,8 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer palmera de hojaldre?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 28,7 g en 60 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de palmera de hojaldre?
Palmera de hojaldre de panadería, sin chocolate. Las grandes pesan más: pésala.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 24660 «Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, artisanal», traducida como «Palmera de hojaldre, de panadería»; código de confianza de los HC: A.