Roscón de Reyes sin azúcar o bajo en azúcar: ¿cuántos hidratos tiene?

Bajo en azúcar: Carrefour frente a su roscón normal

El bajo en azúcar tiene 16,7 g menos de azúcares por 100 g, pero solo 10 g menos de hidratos y casi las mismas kcal. En una porción de 100 g son 32 g de HC (3,2 raciones), frente a 42 g (4,2 raciones).

«Bajo contenido de azúcar» significa como máximo 5 g de azúcares por 100 g, y «sin azúcar», como máximo 0,5 g (Reglamento (CE) 1924/2006). Además, 3 roscones normales de esta lista tienen 32 g de hidratos por 100 g o menos: mira la tabla entera.

La ficha genérica de roscón de Reyes, sin relleno, tiene 52,8 g de HC por 100 g.

Sin gluten

49 g de HC por 100 g en 2 productos.

Sin relleno

De 54 a 58 g de HC por 100 g en 4 productos.

Trufa, chocolate y otros rellenos

De 35 a 61 g de HC por 100 g en 16 productos.

Rellenos de crema

De 28 a 56,4 g de HC por 100 g en 8 productos.

Rellenos de nata

De 32 a 47 g de HC por 100 g en 20 productos.

El nombre no dice el relleno

De 32 a 58 g de HC por 100 g en 20 productos.

Preguntas frecuentes

Registros que no mostramos

Quitamos los registros con menos de 1 g de hidratos por 100 g, los que tienen unas kcal que se alejan más de un 8 % de las que salen de sus hidratos, grasa y proteína, y los que tienen casi todos sus hidratos como azúcares, imposible en una masa de roscón. Suelen ser errores al copiar la etiqueta.

• El Corte Inglés, Mini roscón con nata (24383400): kcal que no cuadran con sus hidratos, grasa y proteína.
• Dulcesol, Roscón de Reyes sabor nata (8410087976181): kcal que no cuadran con sus hidratos, grasa y proteína.
• Dia, Roscón de Reyes (8480017234032): kcal que no cuadran con sus hidratos, grasa y proteína.
• bonÀrea, Roscón de reyes (8413585027409): casi todos sus hidratos serían azúcares.
• Dia, Roscón de reyes (8480017730572): kcal que no cuadran con sus hidratos, grasa y proteína.
• Eroski, Roscón de Reyes (2601803009955): kcal que no cuadran con sus hidratos, grasa y proteína.

En Open Food Facts aparecen también algunos roscones «sin azúcar» o «sin azúcares añadidos» sin marca ni tienda: no los incluimos porque no se puede saber quién los vende.

Fuente

Roscones: información nutricional de la etiqueta recogida en Open Food Facts (Open Database License, ODbL), en los catálogos de supermercados españoles de ControlDiabet.es o consultada por código de barras; la fecha de consulta va en cada fila. Valores de la etiqueta tal como constan, no medidos por ControlDiabet.es; la marca puede cambiar la receta.

• Ficha genérica: ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 7744 «Couronne des rois (brioche) aux fruits confits, préemballée», traducida como «Roscón de Reyes»; código de confianza de los HC: D.