¿Cuántos hidratos tiene el cuscús?
48,6 g de HC4,9 raciones
Cuscús cocido (cuscús o couscous): 48,6 g de hidratos de carbono (4,9 raciones de HC) en un plato de guarnición de 150 g, y 32,4 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de cuscús cocido
- Un plato de guarnición (150 g)
- 48,6 g HC4,9 raciones
- Por 100 g
- 32,4 g HC3,2 raciones
Qué incluye esta ficha
Cuscús semiintegral cocido sin sal (Ciqual no tiene ficha aprobada del cuscús blanco cocido). Sin verduras ni carne.
Supuestos que puedes cambiar
- Un plato de guarnición de 150 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el cuscús?
Cuscús cocido (cuscús o couscous): 48,6 g de hidratos de carbono (4,9 raciones de HC) en un plato de guarnición de 150 g, y 32,4 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 150 g de cuscús cocido?
4,9 raciones: 48,6 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 3,2 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer cuscús cocido?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 48,6 g en 150 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de cuscús cocido?
Cuscús semiintegral cocido sin sal (Ciqual no tiene ficha aprobada del cuscús blanco cocido). Sin verduras ni carne.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 9686 «Semoule ou graine de couscous semi-complète, cuite, sans sel ajouté», traducida como «Cuscús, semiintegral, cocinado, sin sal añadida»; código de confianza de los HC: A.
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