¿Cuántos hidratos tiene el arroz integral?
50 g de HC5 raciones
Arroz integral en crudo: 50 g de hidratos de carbono (5 raciones de HC) en un plato, pesado en crudo de 70 g, y 71,4 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de arroz integral en crudo
- Un plato, pesado en crudo (70 g)
- 50 g HC5 raciones
- Por 100 g
- 71,4 g HC7,1 raciones
Qué incluye esta ficha
Arroz integral en crudo: pésalo antes de cocerlo. Ciqual no tiene ficha aprobada de arroz integral cocido.
Supuestos que puedes cambiar
- Un plato, pesado en crudo de 70 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el arroz integral?
Arroz integral en crudo: 50 g de hidratos de carbono (5 raciones de HC) en un plato, pesado en crudo de 70 g, y 71,4 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 70 g de arroz integral en crudo?
5 raciones: 50 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 7,1 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer arroz integral en crudo?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 50 g en 70 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de arroz integral en crudo?
Arroz integral en crudo: pésalo antes de cocerlo. Ciqual no tiene ficha aprobada de arroz integral cocido.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 9102 «Riz complet, cru», traducida como «Arroz, grano integral, en crudo»; código de confianza de los HC: A.
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