¿Cuántos hidratos tiene la pasta cruda?
58,2 g de HC5,8 raciones
Pasta en crudo: 58,2 g de hidratos de carbono (5,8 raciones de HC) en un plato, pesado en seco de 80 g, y 72,7 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Pesa tu ración y escribe los gramos.
Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de pasta en crudo
- Un plato, pesado en seco (80 g)
- 58,2 g HC5,8 raciones
- Por 100 g
- 72,7 g HC7,3 raciones
Qué incluye esta ficha
Pasta seca convencional antes de cocerla. Si pesas la pasta ya cocida, usa la ficha de macarrones.
Supuestos que puedes cambiar
- Un plato, pesado en seco de 80 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene la pasta cruda?
Pasta en crudo: 58,2 g de hidratos de carbono (5,8 raciones de HC) en un plato, pesado en seco de 80 g, y 72,7 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 80 g de pasta en crudo?
5,8 raciones: 58,2 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 7,3 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer pasta en crudo?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 58,2 g en 80 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de pasta en crudo?
Pasta seca convencional antes de cocerla. Si pesas la pasta ya cocida, usa la ficha de macarrones.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 9810 «Pâtes sèches, standard, crues», traducida como «Pasta, en seco, convencional, en crudo»; código de confianza de los HC: C.