¿Cuántos hidratos tiene la harina de garbanzo?
14,1 g de HC1,4 raciones
Harina de garbanzo: 14,1 g de hidratos de carbono (1,4 raciones de HC) en tres cucharadas de 30 g, y 47 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de harina de garbanzo
- Tres cucharadas (30 g)
- 14,1 g HC1,4 raciones
- Por 100 g
- 47 g HC4,7 raciones
Qué incluye esta ficha
Harina de garbanzo en crudo, la de las tortillas sin huevo o las pakoras.
Supuestos que puedes cambiar
- Tres cucharadas de 30 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene la harina de garbanzo?
Harina de garbanzo: 14,1 g de hidratos de carbono (1,4 raciones de HC) en tres cucharadas de 30 g, y 47 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 30 g de harina de garbanzo?
1,4 raciones: 14,1 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 4,7 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer harina de garbanzo?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 14,1 g en 30 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de harina de garbanzo?
Harina de garbanzo en crudo, la de las tortillas sin huevo o las pakoras.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 9580 «Farine de pois chiche», traducida como «Harina de garbanzo»; código de confianza de los HC: B.
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