¿Cuántos hidratos tienen los garbanzos cocidos?
26,6 g de HC2,7 raciones
Garbanzos cocidos (garbanzos del cocido o del potaje): 26,6 g de hidratos de carbono (2,7 raciones de HC) en un plato de garbanzos cocidos de 150 g, y 17,7 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de garbanzos cocidos
- Un plato de garbanzos cocidos (150 g)
- 26,6 g HC2,7 raciones
- Por 100 g
- 17,7 g HC1,8 raciones
Qué incluye esta ficha
Garbanzos cocidos en agua y escurridos. No incluye patata, fideos, caldo ni pan del cocido o del potaje.
Supuestos que puedes cambiar
- Un plato de garbanzos cocidos de 150 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tienen los garbanzos cocidos?
Garbanzos cocidos (garbanzos del cocido o del potaje): 26,6 g de hidratos de carbono (2,7 raciones de HC) en un plato de garbanzos cocidos de 150 g, y 17,7 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 150 g de garbanzos cocidos?
2,7 raciones: 26,6 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 1,8 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer garbanzos cocidos?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 26,6 g en 150 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de garbanzos cocidos?
Garbanzos cocidos en agua y escurridos. No incluye patata, fideos, caldo ni pan del cocido o del potaje.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 20507 «Pois chiche, bouilli/cuit à l'eau», traducida como «Garbanzo, cocción en agua»; código de confianza de los HC: A.