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¿Cuántos hidratos tiene el falafel?

18,7 g de HC1,9 raciones

Falafel: 18,7 g de hidratos de carbono (1,9 raciones de HC) en 5 bolitas de 100 g, y 18,7 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.

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Hidratos de carbono y raciones de HC de falafel

5 bolitas (100 g)
18,7 g HC1,9 raciones
Por 100 g
18,7 g HC1,9 raciones

Qué incluye esta ficha

Falafel para llevar, sin pan de pita ni salsa.

Supuestos que puedes cambiar

Preguntas frecuentes

¿Cuántos hidratos tiene el falafel?

Falafel: 18,7 g de hidratos de carbono (1,9 raciones de HC) en 5 bolitas de 100 g, y 18,7 g por cada 100 g.

¿Cuántas raciones de hidratos son 100 g de falafel?

1,9 raciones: 18,7 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 1,9 raciones.

¿Sube la glucosa después de comer falafel?

Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 18,7 g en 100 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.

¿Qué incluye esta ficha de falafel?

Falafel para llevar, sin pan de pita ni salsa.

Fuente

ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 25571 «Falafel ou boulette de pois-chiche et/ou fève, vente à emporter», traducida como «Falafel, para llevar»; código de confianza de los HC: A.

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