¿Cuántos hidratos tiene el chorizo?
0,6 g de HC0,1 raciones
Chorizo curado: 0,6 g de hidratos de carbono (0,1 raciones de HC) en unas 6 rodajas de 30 g, y 1,9 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Pesa tu ración y escribe los gramos.
Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de chorizo curado
- Unas 6 rodajas (30 g)
- 0,6 g HC0,1 raciones
- Por 100 g
- 1,9 g HC0,2 raciones
Qué incluye esta ficha
Chorizo curado, dulce o picante. Sin el pan.
Supuestos que puedes cambiar
- Unas 6 rodajas de 30 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el chorizo?
Chorizo curado: 0,6 g de hidratos de carbono (0,1 raciones de HC) en unas 6 rodajas de 30 g, y 1,9 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 30 g de chorizo curado?
0,1 raciones: 0,6 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 0,2 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer chorizo curado?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 0,6 g en 30 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de chorizo curado?
Chorizo curado, dulce o picante. Sin el pan.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 30316 «Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche», traducida como «Chorizo curado, dulce o picante»; código de confianza de los HC: A.