¿Cuántos hidratos tiene el chocolate negro?
5,4 g de HC0,5 raciones
Chocolate negro 70 %: 5,4 g de hidratos de carbono (0,5 raciones de HC) en dos onzas de 20 g, y 26,9 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Pesa tu ración y escribe los gramos.
Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de chocolate negro 70 %
- Dos onzas (20 g)
- 5,4 g HC0,5 raciones
- Por 100 g
- 26,9 g HC2,7 raciones
Qué incluye esta ficha
Chocolate negro de 70 % de cacao en tableta. El de 50 % tiene casi el doble de hidratos.
Supuestos que puedes cambiar
- Dos onzas de 20 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el chocolate negro?
Chocolate negro 70 %: 5,4 g de hidratos de carbono (0,5 raciones de HC) en dos onzas de 20 g, y 26,9 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 20 g de chocolate negro 70 %?
0,5 raciones: 5,4 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 2,7 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer chocolate negro 70 %?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 5,4 g en 20 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de chocolate negro 70 %?
Chocolate negro de 70 % de cacao en tableta. El de 50 % tiene casi el doble de hidratos.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 31074 «Chocolat noir 70 % de cacao environ, de dégustation, tablette», traducida como «Chocolate negro 70 % cacao, tableta»; código de confianza de los HC: A.