¿Cuántos hidratos tiene un san jacobo?
21,9 g de HC2,2 raciones
San Jacobo: 21,9 g de hidratos de carbono (2,2 raciones de HC) en un san jacobo de 150 g, y 14,6 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de San Jacobo
- Un san jacobo (150 g)
- 21,9 g HC2,2 raciones
- Por 100 g
- 14,6 g HC1,5 raciones
Qué incluye esta ficha
San Jacobo o cordon bleu (filete con jamón y queso, empanado) envasado. Sin patatas.
Supuestos que puedes cambiar
- Un san jacobo de 150 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene un san jacobo?
San Jacobo: 21,9 g de hidratos de carbono (2,2 raciones de HC) en un san jacobo de 150 g, y 14,6 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 150 g de San Jacobo?
2,2 raciones: 21,9 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 1,5 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer San Jacobo?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 21,9 g en 150 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de San Jacobo?
San Jacobo o cordon bleu (filete con jamón y queso, empanado) envasado. Sin patatas.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 25089 «Cordon bleu de volaille, préemballé», traducida como «San Jacobo / cordon bleu de ternera»; código de confianza de los HC: A.