¿Cuántos hidratos tiene el boniato?
32,6 g de HC3,3 raciones
Boniato cocinado (batata): 32,6 g de hidratos de carbono (3,3 raciones de HC) en un boniato mediano de 200 g, y 16,3 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de boniato cocinado
- Un boniato mediano (200 g)
- 32,6 g HC3,3 raciones
- Por 100 g
- 16,3 g HC1,6 raciones
Qué incluye esta ficha
Boniato o batata cocinado, sin azúcar ni miel.
Supuestos que puedes cambiar
- Un boniato mediano de 200 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el boniato?
Boniato cocinado (batata): 32,6 g de hidratos de carbono (3,3 raciones de HC) en un boniato mediano de 200 g, y 16,3 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 200 g de boniato cocinado?
3,3 raciones: 32,6 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 1,6 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer boniato cocinado?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 32,6 g en 200 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de boniato cocinado?
Boniato o batata cocinado, sin azúcar ni miel.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 4102 «Patate douce, cuite», traducida como «Boniato, cocinado»; código de confianza de los HC: B.
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