¿Cuántos hidratos tiene una tortilla de trigo?
21,2 g de HC2,1 raciones
Tortilla de trigo (wrap): 21,2 g de hidratos de carbono (2,1 raciones de HC) en una tortilla mediana de 40 g, y 53 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Pesa tu ración y escribe los gramos.
Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de tortilla de trigo (wrap)
- Una tortilla mediana (40 g)
- 21,2 g HC2,1 raciones
- Por 100 g
- 53 g HC5,3 raciones
Qué incluye esta ficha
Tortilla de trigo para fajitas, burritos o wraps, sin relleno. Las grandes pesan bastante más: pésala.
Supuestos que puedes cambiar
- Una tortilla mediana de 40 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene una tortilla de trigo?
Tortilla de trigo (wrap): 21,2 g de hidratos de carbono (2,1 raciones de HC) en una tortilla mediana de 40 g, y 53 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 40 g de tortilla de trigo (wrap)?
2,1 raciones: 21,2 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 5,3 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer tortilla de trigo (wrap)?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 21,2 g en 40 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de tortilla de trigo (wrap)?
Tortilla de trigo para fajitas, burritos o wraps, sin relleno. Las grandes pesan bastante más: pésala.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 7815 «Tortilla souple (à garnir), à base de blé», traducida como «Tortilla de trigo para rellenar (wrap)»; código de confianza de los HC: A.