¿Cuántos hidratos tiene el pan candeal?
32 g de HC3,2 raciones
Pan candeal (pan de barra): 32 g de hidratos de carbono (3,2 raciones de HC) en un trozo de barra de 60 g, y 53,3 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de pan candeal
- Un trozo de barra (60 g)
- 32 g HC3,2 raciones
- Por 100 g
- 53,3 g HC5,3 raciones
Qué incluye esta ficha
Pan de harina de trigo candeal analizado en un estudio español. Otros panes (de molde, integral, chapata) tienen valores distintos.
Supuestos que puedes cambiar
- Un trozo de barra de 60 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el pan candeal?
Pan candeal (pan de barra): 32 g de hidratos de carbono (3,2 raciones de HC) en un trozo de barra de 60 g, y 53,3 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 60 g de pan candeal?
3,2 raciones: 32 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 5,3 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer pan candeal?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 32 g en 60 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de pan candeal?
Pan de harina de trigo candeal analizado en un estudio español. Otros panes (de molde, integral, chapata) tienen valores distintos.
Fuente
González-Antón et al., Nutrients 2015, doi:10.3390/nu7064033 (CC BY 4.0), «Pan candeal».