¿Cuántos hidratos tiene el pan de leche?
17 g de HC1,7 raciones
Pan de leche: 17 g de hidratos de carbono (1,7 raciones de HC) en un bollo de leche de 35 g, y 48,6 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Pesa tu ración y escribe los gramos.
Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de pan de leche
- Un bollo de leche (35 g)
- 17 g HC1,7 raciones
- Por 100 g
- 48,6 g HC4,9 raciones
Qué incluye esta ficha
Pan de leche o bollo tipo viena de panadería.
Supuestos que puedes cambiar
- Un bollo de leche de 35 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene el pan de leche?
Pan de leche: 17 g de hidratos de carbono (1,7 raciones de HC) en un bollo de leche de 35 g, y 48,6 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 35 g de pan de leche?
1,7 raciones: 17 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 4,9 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer pan de leche?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 17 g en 35 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de pan de leche?
Pan de leche o bollo tipo viena de panadería.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 7225 «Pain brioché ou viennois, artisanal», traducida como «Pan de leche o bollo tipo viena, de panadería»; código de confianza de los HC: B.