¿Cuántos hidratos tiene la lombarda?
5 g de HC0,5 raciones
Lombarda cocida: 5 g de hidratos de carbono (0,5 raciones de HC) en un plato de guarnición de 150 g, y 3,3 g por cada 100 g. 1 ración = 10 g de hidratos.
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Calcúlalo con tu raciónHidratos de carbono y raciones de HC de lombarda cocida
- Un plato de guarnición (150 g)
- 5 g HC0,5 raciones
- Por 100 g
- 3,3 g HC0,3 raciones
Qué incluye esta ficha
Lombarda cocida en agua. Sin manzana, pasas, piñones ni azúcar, que se suman aparte.
Supuestos que puedes cambiar
- Un plato de guarnición de 150 g: es un supuesto de ControlDiabet.es, no un dato de la fuente. Pesa tu plato y cambia los gramos.
- HC = HC por 100 g × gramos ÷ 100; raciones = HC ÷ 10. HC son hidratos de carbono disponibles, sin fibra. Se redondea a un decimal.
- Es una composición de referencia, no la de una marca ni la de tu receta.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hidratos tiene la lombarda?
Lombarda cocida: 5 g de hidratos de carbono (0,5 raciones de HC) en un plato de guarnición de 150 g, y 3,3 g por cada 100 g.
¿Cuántas raciones de hidratos son 150 g de lombarda cocida?
0,5 raciones: 5 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 0,3 raciones.
¿Sube la glucosa después de comer lombarda cocida?
Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 5 g en 150 g. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.
¿Qué incluye esta ficha de lombarda cocida?
Lombarda cocida en agua. Sin manzana, pasas, piñones ni azúcar, que se suman aparte.
Fuente
ANSES, tabla Ciqual 2025 (doi:10.5281/zenodo.17550133), Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Ficha 20095 «Chou rouge, bouilli/cuit à l'eau», traducida como «Lombarda, cocción en agua»; código de confianza de los HC: B.