Big Arch de McDonald's: ¿cuántos hidratos tiene?

Big Arch (McDonald's): 54 g de hidratos de carbono (5,4 raciones de HC) en una ración (peso no publicado), y 13 g por cada 100 g.

5,4 raciones: 54 g de hidratos ÷ 10 g por ración. Cada 100 g son 1,3 raciones.

Sus hidratos de carbono se convierten en glucosa: 54 g en una ración. Cuánto y con qué rapidez sube depende de la cantidad, de lo que lo acompañe (grasa, fibra, proteína) y de cada persona. Aquí no damos índice glucémico porque no tenemos una fuente fiable para esta ficha. Tu equipo sanitario te puede ayudar a interpretarlo.

Ordenando de más a menos hidratos por ración los 85 productos de McDonald's con ficha y ese dato, Big Arch ocupa el puesto 19 de 85 (empatado con otros 2). Entre las 30 hamburguesas y sándwiches de la carta, el puesto 10 de 30.

Hamburguesa (29 g), Cheeseburger (30 g), Doble Cheeseburger (31 g): hidratos por ración según la tabla de McDonald's.

Big Arch de McDonald's tal como lo publica la cadena en su tabla nutricional de España (nombre en la tabla: «Big Arch»). La cadena no publica el peso de la ración: pesa tu ración o usa los gramos de 100 g.